Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Chè Khúc Bạch Bằng Bột Rau Câu Thơm Ngon Tại Nhà được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Wudz.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu
Nguyên liệu nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu
Bột rau câu dẻo: 1 gói 10g
Kem sữa tươi: 500ml
Sữa tươi không đường: 500ml
Đường cát trắng: 100g
Đường phèn: 300g
Bột trà xanh: 5g
Trái vải tươi: 20 trái
Hạnh nhân cắt lát: 10g
Nguyên liệu nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu
Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu thơm ngon tại nhà
Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu thơm ngon tại nhà được thực hiện qua các bước sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hạnh nhân cắt lát đem rang trên chảo nóng cho tới chuyển màu vàng và có độ giòn nhất định.
Vải tươi lột vỏ tách hạt, khéo léo tách hạt để trái vải đẹp mắt.
Nếu không có vải tươi bạn có thể thay thế bằng vải đóng hộp hoặc nhãn tươi, nhãn đóng hộp
Bước 2: Làm khúc bạch
Cho sữa tươi, kem sữa cùng đường cát trắng và bột rau câu dẻo vào một cái nồi lớn, khuấy đều tay cho hỗn hợp tan đều.
Bắc nồi lên bếp đun với lửa nhỏ cho nóng và khuấy đều tay rồi tắt bếp, không cần đun sôi.
Đổ hỗn hợp ra khuôn hình chữ nhật, khi nguội bớt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để hỗn hợp đông lại. Cách làm khúc bạch gần giống với cách làm rau câu thông thường.
Lưu ý: Bạn có thể làm ra nhiều loại khúc bạch có hương vị và màu sắc bắt mắt bằng cách cho thêm nguyên liệu tạo màu, vị vào hỗn hợp trên và khuấy đều trước khi đổ vào khuôn cho vào tủ lạnh. Ví dụ, bột trà xanh pha với chút nước ấm cho tan đều rồi đổ vào hỗn hợp sữa, bằng cách này bạn cũng có thể áp dụng với cà phê, chanh leo… hoặc lá nếp chẳng hạn.
Bước 3: Làm hỗn hợp nước đường trái vải
Đường phèn hòa tan với khoảng 1 lít nước rồi bắc lên bếp nấu, khi nước sôi thì cho trái vải đã tách hạt vào, chờ sôi đều lại rồi tắt bếp, bắc ra ngoài để nguội.
Nếu không có vải tươi, bạn có thể thay thế bằng vải đóng hộp hoặc nhãn tươi, nhãn đóng hộp.
Bước 4: Rang hạnh nhân
Hạnh nhân đem rang trên chảo nóng cho tới khi chuyển sang màu vàng và có độ giòn nhất định.
Thành phẩm món chè khúc bạch bằng bột rau câu
Khúc bạch sau khi đông lại rất dẻo và đặc, màu sắt bắt mắt. Dùng một con dao nhỏ cắt khúc bạch thành những miếng vừa ăn, bạn có thể tạo hình khúc bạch theo sở thích.
Cho vải và nước đường vào chén với tỉ lệ thích hợp, sau đó cho khúc bạch vào, trên cùng rắc hạnh nhân rang giòn.
Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu
Cách thay thế nguyên liệu trong nấu chè khúc bạch
Khi nấu chè khúc bạch, có rất nhiều nguyên liệu có thể cho thêm hoặc thay thế để tiện hơn cho người thực hiện. Những nguyên liệu có thể thay thế như sau:
Kem tươi whipping cream không nên được thay bằng kem topping vì loại này không có mùi thơm. Các bạn có thể thay thế bằng sữa đặc nhưng sẽ bỏ đường để tránh quá ngọt. Thạch dùng sữa đặc để làm sẽ có độ ngậy hơn khi dùng kem tươi.
Gelatin có thể thay bằng bột rau câu. Nhưng bột rau câu quá cứng và giòn, gelatin thì cho thạch dẻo và dai, mềm. Nếu thay bột rau câu có thể sẽ mất đi nét đặc trưng của chè khúc bạch.
Bí quyết làm chè khúc bạch ngon như ngoài quán
Để nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu thơm ngon bạn nên chú ý một số vấn đề sau:
Khi đun cách thủy phần hỗn hợp sữa, các bạn cần hạ lửa để hỗn hợp không quá nóng. Vì quá nóng sẽ rất khó đông.
Bạn nên nấu cách thủy tốt hơn, giữ được hương vị ngậy, béo của sữa hơn so với nấu trực tiếp.
Đường phèn sẽ có vị thanh mát hơn đường cát trắng, và đây là bí quyết để nước đường của bạn có vị ngọt dịu, ăn mát ở hậu vị.
Thạch để càng lâu sẽ càng ngon, nhưng không nên để quá 4 ngày. Ăn tới đâu thì trộn đến đó, không nên hoàn thiện thành bát rồi cất tủ lạnh sẽ khiến hương vị chè không còn ngon.
Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu
Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu đơn giản nhất, ai cũng có thể làm được. Miếng khúc bạch dẻo mịn, béo ngậy hòa cùng nước đường phèn mát lịm thơm mùi vải cùng miếng vải tươi giòn ngọt, thêm vị bùi bùi đặc trưng của hạnh nhân. Chè khúc bạch là món ăn vặt hoặc tráng miệng lý tưởng sau mỗi bữa ăn cho cả gia đình.
Cách Nấu Chè Khúc Bạch Bằng Bột Rau Câu Đơn Giản Tại Nhà
Chè khúc bạch
Chè khúc bạch thơm ngon hấp dẫn
Chè khúc bạch là một món chè phổ biến, được rất nhiều người yêu thích, và được bán rộng rãi trong những ngày hè. Về cơ bản, đây là một món chè có dạng rau câu, nhưng được biến tấu và thêm vào những nguyên liệu đa dạng hơn, khi ăn chung với nhau sẽ tạo ra món ăn hấp dẫn. Ngay từ tên gọi của món chè, nó đã thể hiện những viên rau câu cắt nhỏ thành khúc và chè thường có màu trắng của sữa hoặc nước cốt dừa.
Chè khúc bạch hiện nay được nhiều người tìm tòi công thức và biến tấu thành những loại đa dạng khác nhau, ví dụ như khúc bạch có vị trà xanh, vị socola, vị dâu, với những màu sắc vô cùng đẹp mắt và gây thích thú cho người thưởng thức.
Cách làm chè khúc bạch bằng bột rau câuChuẩn bị nguyên liệu
Bột rau câu dẻo: 1 gói
Kem sữa tươi: 400ml
Sữa tươi không đường: 400ml
Bột matcha: 5gram
Đường phèn: 200gram
Đường cát trắng: 100gram
Vải thiều: 20 quả
Hạnh nhân lát
Khuôn hình vuông
Cách làm chè khúc bạch
Cách làm chè khúc bạch bằng bột rau câu
Trước tiên, bạn hãy cho sữa tươi không đường, kem sữa, đường cát trắng, bột rau câu theo định lượng đã chuẩn bị vào một cái nồi và dùng muỗng khuấy đều sao cho hỗn hợp tan hết. Bạn cho nồi lên bếp và đun hỗn hợp ở lửa nhỏ cho nóng, vừa đun vừa khuấy đều rồi tắt bếp, không cần thiết phải đun sôi.
Sau khi đun xong, bạn đổ hỗn hợp vào khuôn hình vuông đã chuẩn bị sẵn, khi hỗn hợp đã nguội bớt thì bạn sẽ cho vào ngăn mát của tủ lạnh đợi cho hỗn hợp đông lại trong khoảng 2 tiếng. Bạn có thể làm ra nhiều loại khúc bạch với các hương vị và màu sắc bằng cách cho thêm nguyên liệu tạo màu vào hỗn hợp vào quậy đều trước khi đổ vào khuôn rồi cho vào tủ lạnh.
Vải bạn bóc vỏ, tách hạt rồi để riêng ra một cái bát. Đường phèn đã chuẩn bị, bạn hòa tan cùng với 1 lít nước rồi cho lên bếp nấu. Khi nước sôi bạn sẽ cho toàn bộ phần vải đã được tách hạt vào, chờ đến khi nước đường sôi đều trở lại thì bạn tắt bếp, bắc ra ngoài và đợi nguội.
Hạt hạnh nhân, bạn cho lên một cái chảo nóng và rang đều đến khi nào chúng chuyển thành màu vàng và có độ giòn nhất định thì bạn tắt bếp và cho ra bát.
Cuối cùng, khi khúc bạch đã đông lại, bạn lấy chúng ra khỏi tủ lạnh và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bạn cho khúc bạch ra bát, cho thêm vải, nước đường, thêm đá viên rồi cho hạnh nhân rang lên trên là có thể thưởng thức được.
Thưởng thức chè khúc bạch
Topcachlam
Đăng bởi: Đinh Thiên Long
Từ khoá: Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu đơn giản tại nhà
Cách Nấu Chè Đậu Đen (Đỗ Đen) Bột Năng Nước Cốt Dừa Thơm Ngon Tại Nhà
Nấu chè đậu đen (đỗ đen) bột năng nước cốt dừa thơm ngon không chỉ giúp giải nhiệt cơ thể mà còn mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Cách nấu món quà vặt này cũng rất đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà.
Sẽ chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức ly chè đậu đen bột năng thơm ngon bổ dưỡng để giải nhiệt ngày nắng nóng.
Đánh giá món chè đậu đen (đỗ đen) bột năng nước cốt dừa
Theo y học cổ truyền, đậu đen (đỗ đen) có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ thận, bổ huyết… Bên cạnh đó, đậu đen (đỗ đen) còn chứa hàm lượng lớn protid, glucid, lipid cùng nhiều loại vitamin như viatmin A, B, C… tốt cho sức khỏe.
Đặc biệt, lượng axit amin dồi dào trong loại đậu này có khả năng làm đẹp da và ngăn ngừa rụng tóc hiệu quả.
Chè đậu đen (đỗ đen) bột năng tại nhà không chỉ thơm ngon mà còn rất đẹp mắt
Nguyên liệu nấu chè đậu đen (đỗ đen) bột năng nước cốt dừa
300g đậu đen (nên chọn loại đậu đen xanh lòng, hạt đều nhau, vỏ màu đen óng)
300g đường
1 thìa cà phê muối
1 quả dừa già
100g bột năng
1 ống vani nhỏ
Cách nấu chè đậu đen (đỗ đen) bột năng nước cốt dừa
Bưới 1: Sơ chế đậu đen (đỗ đen)
Đậu đen (đỗ đen) rửa sạch nhiều lần rồi đem ngâm với nước muối loãng khoảng 1 – 2 tiếng, vớt bỏ những hạt sâu, lép nổi lên phía trên. Sau đó đổ đậu đen đã ngâm ra rổ, để ráo.
Bắc nồi lên bếp, cho đậu đen (đỗ đen) vào rang với lửa to khoảng 8-10 phút. Đến khi vỏ ngoài của đậu hơi nhăn lại thì đổ nước vào. Đây cũng là bí quyết giúp đậu đen (đỗ đen) nhanh mềm và nước chè sánh hơn.
Bưới 2: Nấu nước cốt dừa
Tiếp đến, dừa đem bào nhỏ ngâm với nước nóng, đợi nguội rồi lọc lấy phần nước cốt. Cho thêm vào 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa canh bột năng, trộn đều hỗn hợp đến khi bột năng tan hết thì cho vào nồi đun sôi là hoàn thành phần nước cốt dừa thơm béo như ngoài hàng.
Hỗn hợp nước dừa thơm béo như ngoài hàng
Bước 3: Nấu bột năng
Bột năng cho vào tô cùng với một chút nước, nhào đến khi bột sánh mịn. Vo bột năng thành từng viên tròn nhỏ. Bắc nồi lên bếp, đợi đến khi nước sôi thì cho phần bột năng vừa nặn vào. Bột chín sẽ nổi lên phía trên, lúc này bạn vớt ngay ra cho vào tô nước đá để không bị dính vào nhau.
Bột năng khi chín sẽ nổi lên phía trên
Bước 4: Nấu đậu đen (đỗ đen)
Cho đậu đen (đỗ đen) vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu rồi đun sôi với lửa vừa, sau đó chuyển lửa nhỏ cho đến khi hạt đậu chín mềm thì tắt bếp, chắt nước ra để riêng. Nếu có nồi áp suất, bạn có thể dùng để ninh đậu sẽ giúp tiết kiệm thời gian hơn.
Đậu đen (đỗ đen) ninh nhừ
Bước 5: Hoàn thiện món chè đậu đen (đỗ đen) bột năng nước cốt dừa
Trộn phần đậu đen với đường đã chuẩn bị, dùng tay lắc đều để đường tan nhanh. Sau đó đậy kín nắp trong khoảng 2 tiếng. Tiếp tục đặt nồi đậu đen lên bếp, đổ phần nước đậu đã chắt vào đun với lửa nhỏ. Đợi đến khi đậu chín thì thả bột năng vào khuấy đều khoảng 2 phút, cho vani vào rồi tắt bếp.
Chè đậu đen (đỗ đen) nước cốt dừa vừa thanh mát vừa bổ dưỡng
Vậy là món chè đậu đen (đỗ đen) bột năng nước cốt dừa dai ngon, bổ dưỡng đã hoàn thành rồi. Bạn chỉ cần múc chè ra ly, thêm vào một chút nước cốt dừa, đậu phộng, dừa non và đá bào là có thể thưởng thức ngay.
Cách Làm Chè Khúc Bạch Siêu Ngon, Giải Nhiệt
Chè khúc bạch đã xuất hiện ở nước ta từ rất lâu và cũng đã rất thân quen với người dân, nhưng độ ngon và hấp dẫn thì vẫn chưa hề có dấu hiệu hạ nhiệt. Món chè luôn khiến cơ thể cảm thấy mát dịu mỗi khi thưởng thức. Thay vì ra hàng quán, bạn có thể tự làm món chè khúc bạch cho cả gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu Cách nấu chè khúc bạchBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lá dứa rửa sạch, buộc thắt nút lại cho gọn. Hạt é ngâm trong nước ấm khoảng 15 – 20 phút cho nở hết.
Bước 2: Làm thạch kem sữa
Lấy 150ml sữa tươi không đường chia đều vào 3 bát, mỗi bát 50ml. Ở đây mình dùng gelatin dạng lá. Chia đều gelatin vào 3 bát sữa rồi ngâm tối thiểu là 15 phút, ngâm cho tới khi gelatin nở mềm.
Vị nguyên bản
Sau đó cho 100ml kem tươi, 50ml sữa tươi không đường và 1 muỗng canh đường (có thể điều chỉnh lượng đường tùy khẩu vị thích ăn ngọt nhiều hay ít) vào bát, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Khi đường đã tan hoàn toàn ta đổ hỗn hợp trong bát vào khuôn qua rây cho mịn. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 3 – 4 giờ, đến khi thạch đông lại hoàn toàn mới sử dụng được. Vậy là ta đã có phần thạch kem sữa nguyên bản.
Vị trà xanh, vị dâu
Làm tương tự thạch vị nguyên bản ở các bước đun hòa tan hỗn hợp gelatin và sữa, cho 100ml kem tươi, 50ml sữa tươi không đường và đường vào bát, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết rồi đổ vào khuôn.
Để làm cho thạch có vị trà xanh, bạn dùng 15ml nước sôi, cho từng chút vào chén bột trà xanh rồi khuấy, vừa đổ nước vừa khuấy từ từ để trà xanh hòa quyện với nước, chuyển thành dạng sệt sệt. Cho từ từ vào khuôn qua rây lọc và khuấy đều tay để trà xanh hòa quyện với kem sữa. Vậy là ta đã được phần thạch trà xanh.
Để làm thạch có vị dâu, bạn cho siro dâu hoặc một vài giọt màu thực phẩm đỏ kèm hương liệu dâu vào khuôn kem sữa rồi khuấy đều tay là được. Phần thạch dâu cũng đã hoàn thành.
Để hai khuôn thạch nguội bên ngoài sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng để thạch đông lại hoàn toàn.
Bước 3: Làm nước chè
Đun sôi 1 lít nước cùng đường phèn. Khi nước đã sôi và đường phèn cũng tan hết thì cho lá dứa vào nồi rồi tắt bếp, để nước nguội, cho vào tủ lạnh ngăn mát bảo quản. Bạn cũng có thể tiếp tục đun lá dứa trong nước để có mùi thơm hơn nhưng khi đun sẽ khiến nước có màu xanh của lá dứa phai ra. Có thể cho thêm nước ngâm nhãn/ vải đóng hộp vào nồi giúp nước chè đậm đà hơn
Bước 4: Rang hạnh nhân
Hạnh nhân rang trong chảo chống dính với lửa để vừa đến khi hơi vàng một chút và có mùi thơm. Trong lúc rang nhớ đảo nhẹ tay để tránh làm hạnh nhân bị vỡ, sau đó cho ra bát, để nguội
Bước 5: Cắt thạch
Sau khi thạch đã đông lại, ta gỡ thạch ra khỏi khuôn và dùng dao cắt thạch thành các miếng nhỏ vừa ăn. Khi cắt nhúng lưỡi dao qua nước để cắt thạch dễ dàng hơn.
Thành phẩmChọn mua bột làm thạch khúc bạch làm nhanh gọn lẹ tại Mẹo vặt Gia đình
Đăng bởi: Quên Rồi
Từ khoá: Cách làm chè khúc bạch siêu ngon, giải nhiệt
Cách Nấu Chè Khúc Bạch Phô Mai Chuẩn Vị Chỉ Trong Nháy Mắt
Chè khúc bạch vốn nổi tiếng thơm ngon vị thanh mát lại đa dạng về cách làm khi khúc bạch kết hợp với các vị dâu tây, trà xanh, hay phô mai thơm ngon béo ngậy khó cưỡng… Tuy nhiên món chè khúc bạch hương phô mai có khác một chút so với các lại chè khúc bạch hoa quả khác, nó mang một dư vị riêng khó quên, nên hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu chè khúc bạch phô mai tại nhà, vừa đơn giản vừa thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cách nấu chè khúc bạch phô mai vị ngon đơn giản nhất
Nguyên liệu nấu chè khúc bạch phô mai
Sữa tươi tiệt trùng: Hai gói loại có đường
Bột rau câu Jelly: Một gói nhỏ
Nhãn: 500-1000 gam, tùy theo sở thích bạn có thể dùng nhiều hơn hoặc ít đi
Pho mai con bò cười: 4 đến 5 viên
Đường phèn: 800gam
Hạnh nhân lát: 100gam
QUY TRÌNH NẤU Bước 1:– Chuẩn bị một nồi nước khoảng 1 lít sau đó thì cho bột rau câu dẻo Jelly vào và khuấy đều tay, tránh để bị vón cục món ăn sẽ không ngon.
– Sau đó bạn cho lên bếp và đun nhỏ lửa, khi hỗn hợp đã sôi bạn cho khoảng 400gam đường vào và đảo đều tay cho chúng quyện lại với nhau.
Bước 2:
– Cần thêm một nồi để tạo hỗn hợp gồm phô mai nấu tan chảy kết hợp với sữa tươi và kem tươi. Trộn hỗn hợp quyện lấy nhau và nóng lại thì tắt bếp.
– Bạn không nên nấu sôi vì như vậy rất dễ bị vón cục đồng thời chất dinh dưỡng trong sữa có thể bị phân hủy. Sau đó bạn nên dùng rây để lọc cho mịn hỗn hợp.
Bước 3:– Sau khi đã hoàn thành hỗn hợp từ hai bước 1 và 2 thì bạn chỉ việc khuấy đều chúng với nhau sau đó thì cho vào tủ lạnh để chúng đông lại.
– Sau đó khoảng 20 phút hoặc khi bạn thấy khúc bạch đã đông lại thì có thể lấy ra xắt miếng nhỏ vừa miệng. Chè khúc bạch về cơ bản đã hoàn tất.
Bước 4:– Bí quyết nấu món chè khúc bạch vị phô mai thơm ngon thì nhãn bạn nên chọn quả mọng nước, không bầm dập, còn tươi. Sau khi mua về bỏ vỏ và tách hột.
– Cho khoảng nửa lít nước vào nồi rồi nấu sôi lên, sau đó thêm 400g đường vào đun cho tan hết rồi tắt bếp. Trước khi cho nồi ra thì bỏ nhãn vào để nhãn vẫn đảm bảo được độ giòn.
Bước 5:– Hạnh nhân cho lên chảo nóng, đun lửa nhỏ và đảo liên tục để các hạt vàng đều, tránh để bị cháy.
THƯỞNG THỨCSau khi quy trình cách nấu chè khúc bạch phô mai ngon được hoàn tất, bạn chỉ cần trưng ra chén nhỏ vừa ăn, cho khúc bạch cùng nước chan kèm theo nhãn. Hạnh nhân rắc lên mặt chè là bạn đã có một món chè khúc bạch vị phô mai ngon đúng ý
Rất đơn giản phải không, bạn chỉ cần xem qua một lượt sau đó đã có thể vào bếp để thực hiện ngay cách làm món chè khúc bạch hương phô mai đơn giản rồi. Hi vọng bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng bên bạn bè và gia đình vào dịp cuối tuần thêm ý nghĩa và vui vẻ.
Đăng bởi: Hải Nguyễnn
Từ khoá: Cách nấu chè khúc bạch phô mai chuẩn vị chỉ trong nháy mắt
Cách Nấu Chè Xanh Đánh Ngon Mê Ly Tại Nhà
Nguyên liệu nấu món chè đắng ngon chuẩn vị
Hạt đậu xanh không vỏ: 200g
Đường cát: 150g
Bột năng: 10g
Nước cốt dừa: 200 ml
Tinh chất vani: 1 thìa
Đậu phộng rang: 50g
Dừa bào sợi: 50g
CГЎch nấu chГЁ Д‘ГЎnh ngon chuбє©n vб»‹ cho cбєЈ nhГ
Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu cho món chè đánh
Đậu xanh: Trước tiên, bạn cho đậu xanh vào chậu nước sạch để ngâm trong 2 tiếng rồi vớt ra vo sạch, rửa nước lạnh và để ráo
Lưu ý: Bạn nên ngâm đậu trong ít nhất 4 tiếng hay thậm chí là để qua đêm để khi nấu đậu sẽ mềm ngon và mau nhuyễn hơn.
Bước 2: Tiến hành nấu đậu xanh
Có hai cách để nấu đậu xanh:
– Nấu đậu xanh bằng nồi thường
Cho nước vào ngập cao hơn đậu khoảng 1 lóng tay. Bật bếp và nấu trên lửa nhỏ khoảng 20 phút. Lưu ý, khi nấu bạn nên khuấy thật đều tay để tránh đậu dính đáy nồi, và nhớ vớt sạch bọt trên mặt nước. Nêm thêm khoảng 100g đường cùng với 1 thìa vani vào rồi nấu thêm 15 phút đến khi đậu chín mềm và nước sệt lại là được.
– Nấu đậu xanh bằng nồi cơm điện
Cho đậu vào nồi cơm điện với một lượng nước vừa đủ rồi bật nút. Lưu ý trước khi nước nấu sôi, bạn phải mở nắp nồi để nước không bị trào ra ngoài. Tiếp đó, bạn ngắt điện rồi đóng nắp nồi, ủ đậu trong 20 phút rồi mở nắp nồi để kiểm tra xem đậu đã chín mềm nhừ chưa. Sau đó nêm thêm 100g đường và 1 thìa vani
Nếu đậu chưa chín mềm thì bạn thực hiện lại công đoạn trên thêm một lần nữa. Thông thường, công đoạn nấu và ủ đậu sẽ được tiến hành trong 2 lần vào khoảng hơn 40 phút
Bước 3: Tiến hành đánh đậu xanh
Tiếp tục đun đậu trên lửa nhỏ và dùng muỗng đánh cho đậu mềm nhuyễn và nước lại là được (bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn đậu xanh rồi cho vào nồi nấu lại)
Bước 4: Tiến hành nấu nước cốt dừa
Đổ nước lọc vào một nồi mới, sau đó đổ thêm một lon nước cốt dừa cùng với bột năng và phần đường còn lại vào rồi khuấy đều đến khi sôi, và sánh lại.
Cuối cùng, bạn chỉ việc cho nước cốt dừa vào với phần chè đậu xanh đã nấu là hoàn thành xong món chè xanh đánh ngon rồi.
Video hướng dẫn nấu món chè xanh đánh ngon mê li
Thông tin cách nấu món mực xào
Thời gian chuẩn bị món chè xanh đánh ngon: 4H
Thời gian làm chè xanh đánh ngon: 50M
Tổng thời gian nấu chè xanh đánh ngon: 4H50
Số lượng người ăn chè xanh đánh ngon: 3
Món ăn dành cho bữa tối: sáng, chiều, tối
Nguồn gốc món chè xanh đánh ngon: Việt Nam
Tổng calories món chè xanh đánh ngon: 370 calories
Đăng bởi: Bùi Thị Nam
Từ khoá: Cách nấu chè xanh đánh ngon mê ly tại nhà
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Chè Khúc Bạch Bằng Bột Rau Câu Thơm Ngon Tại Nhà trên website Wudz.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!