Bạn đang xem bài viết Nem Chua Rán Khác Nem Chua Như Thế Nào? được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Wudz.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Sự khác biệt bữa nem chua rán và nem chua
Tuy món ăn được biết đến với tên gọi “nem chua rán” nhưng không phải là loại nem chua đã được ủ lên men, có lớp lá chuối quấn kín bên ngoài mà chúng ta hay thưởng thức. Bởi vì, loại nem chua này khi rán hay chiên sẽ bị bở rời, các sợi bì trong nem bị chảy ra nổ lốp bốp, và vị chua của nem dường như cũng trở nên gắt hơn.
Còn lại nem chua được rán lên là một loại nem khác được làm theo quy trình riêng, gia vị trộn ướp như nem chua thông thường nhưng không tiến hành ủ lên men hay quấn lá chuối mà được quấn bằng màng bọc thực phẩm, sau đó trữ lạnh và chỉ khi ăn mới đem ra lăn bột rồi chiên hoặc rán. Ngoài ra, bạn cũng có thể lăn bột trước rồi bảo quản lạnh, khi dùng chỉ cần chiên lên.
Thịt dùng để làm món nem này bao gồm 2 loại: thịt nạc xay và bì lợn thái nhỏ. Phần thịt nạc được ưa chuộng để dùng nhất là thịt nạc mông (giúp nem có màu hồng hấp dẫn) và thịt phần nạc vai (vai có mỡ khiến nem mềm và không bị khô xác).
Nem chua ngon khi chọn thịt càng mới, càng tươi thì lúc xay và quết thịt sẽ được dai, nhờ đó đưa ra thành phẩm nem chua giòn và ngọt hơn. Tốt nhất nên lấy thịt từ những con lợn vừa mới mổ, thịt vẫn còn nóng hổi.
Ngoài sử dụng thịt xay, người ta còn làm nem chua bằng giò sống, tuy nhiên khi làm bằng thành phần này sẽ không đạt được độ dai, ngon bằng, vì thành phẩm ăn sẽ từa tựa như thịt viên hay giò sống rán.
Hướng dẫn cách làm nem chua rán
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 kg thịt heo
200g bì heo
Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, bột năng, tỏi, ớt…
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng nhỏ để vào cối xay nhuyễn.
Bì lợn cũng rửa sạch, xát muối để khử chất nhờn và mùi hôi, sau đó bỏ vào nồi luộc chín. Bì chín vớt ra để ráo nước và dùng dao sắc thái thành nhiều sợi nhỏ với độ dài vừa phải.
Tỏi, ớt làm sạch và băm nhỏ.
Bước 2: Ướp nguyên liệu
Trộn phần thịt heo đã xay cùng bì heo thật đều. Cho thêm muối, đường, nước mắm, bột năng, thính, hạt điều, tỏi, ớt vào thịt rồi trộn đều lên lần nữa.
Sau đó, để bát nem đã trộn bọc kín cho vào tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng để cho thịt thật lạnh thì khi gói nem lại sẽ không bị dính và đảm bảo nem chua dai.
Bước 3: Nặn nem
Nem đủ lạnh lấy ra và xé cắt sẵn những miếng giấy bọc thức ăn nhỏ để chuẩn bị gói nem chua.
Múc hỗn hợp nem chua vừa đủ đặt lên miếng giấy bọc thức ăn. Sau đó dùng tay nặn thành hình thuôn dài, rồi cuốn giấy bọc thức ăn lại. Tiếp đến, xoắn hai đầu nem lại cho chắc.
Lần lượt cuốn hết nem thành miếng nhỏ rồi để lại vào tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng nữa cho nem lạnh và thành hình dùng được. Tuy nhiên, nếu không muốn ăn ngay có thể xếp nem vào hộp rồi cất vào tủ lạnh để bảo quản lâu dài.
Bước 4: Nem chua rán chiên xù
Khi chiên nem chua rán, cho miếng nem thấm lớp bột chiên giòn rồi đến lớp trứng và sau cùng là lớp bột chiên xù.
Bắt chảo dầu sôi rồi thả nem vào chiên, nem chín vàng ươm vớt ra và thưởng thức.
Lưu ý: Khi chiên nem chua phải đảm bảo dầu ngập mặt nem để nem được vàng giòn các mặt.
Nem chua rán vàng đều các mặt, cắn vào thấy lớp thịt bên trong vừa mềm nhuyễn vừa dai giòn sần sật của lớp bì. Hương vị beo béo hấp dẫn, ăn cùng tương ớt cay cay cuốn hút vô cùng.
Chắc hẳn với những chia sẻ ở trên chúng tôi đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc Nem chua rán khác nem chua như thế nào rồi đúng không? Còn nếu để hiểu tường tận hơn sự khác biệt bạn nên thưởng thức món ăn vặt thú vị này, biết đây lại nghiện ngay đấy!
Cách Pha Tương Ớt Ngon Chấm Nem Chua Rán Cho Các Quán Ăn Vặt
Cùng tìm hiểu cách pha tương ớt ngon chấm nem chua rán mà các nhà hàng, tiệm kinh doanh ăn vặt đông khách đang áp dụng.
Tác giả: chúng tôi Ngày đăng: 01/11/2023
Nem chua rán là món ăn vặt khiến các tín đồ ẩm thực mê mẩn. Và điều làm nên sức hấp dẫn của món ăn này không chỉ là từng thanh nem chua rán giòn tan, thơm ngậy, mà còn do thứ nước chấm độc đáo có một không hai được biến tấu từ nguyên liệu tương ớt Hà Nội. Cùng tìm hiểu cách pha tương ớt ngon chấm nem chua rán mà các nhà hàng, tiệm kinh doanh ăn vặt đông khách đang áp dụng.
Nước chấm “nhỏ mà có võ” trong nền ẩm thực Việt
Các loại nước chấm, đồ chấm, nước sốt là gia vị đi kèm giúp tăng vị đậm đà cho món chính. Hiểu một cách đơn giản, để các món ăn tăng vị cuốn hút, quyến rũ thì đồ chấm là thứ không thể thiếu. Các loại đồ chấm tưởng chỉ là vai phụ nhưng thực ra, chúng là linh hồn, là nét duyên khó phai. Món Việt ngon hay dở phần nhiều do nước chấm/đồ chấm quyết định. Nước chấm bị pha sai, thiếu vị hoặc không đúng điệu, món ăn sẽ bị mất đi “mấy thành công lực” dù có được nấu nướng hay chế biến cầu kỳ đến đâu.
Với sản phẩm nem chua rán, loại đồ chấm tạo nên sự thú vị nhất, có hương vị bùng nổ nhất là tương ớt Hà Nội. Tương ớt Hà Nội còn gọi là tương ớt Bắc, có vị cay đặc trưng của ớt tươi cùng vị chua thanh kích thích vị giác của ớt tỏi lên men. Nó như một chất khai vị hoàn hảo bật lên vị ngon tận cùng của món ăn.
Các quán có thể sử dụng tương ớt Hà Nội làm nước chấm chủ đạo. Ngoài ra, có thể pha tương ớt theo cách sau.
Nguyên liệu pha tương ớt ngon chấm nem chua rán cho vị mê thần sầu
20 lít tương ớt Hà Nội
800g tỏi bóc vỏ giã nhỏ
1 bịch gia vị (còn gọi là bột canh)
4 kg đường
0.5 kg mì chính (bột ngọt)
3 muôi múc canh (vá) hạt tiêu
Sau đó, trộn đều tất cả các nguyên liệu trên với nhau. Vậy là bạn hoàn thành các bước pha tương ớt ngon chấm nem chua rán bùng vị để phục vụ nhu cầu trải nghiệm và tận hưởng ẩm thực từ các thực khách.
Các pha tương ớt ngon chấm nem chua rán theo công thức trên có hương thơm thoang thoảng nhưng quấn quýt rất lạ lùng, mùi vị cũng vô cùng độc đáo, kích thích. Cũng là chua nhưng không từ chanh, ngọt nhưng không từ đường, lại đậm đà vị cay nơi đầu lưỡi. Gắp một miếng nem chua rán nóng hổi chấm đẫm vào chén tương ớt đã pha, nhắm mắt cảm nhận hương vị nồng nàn, vị béo, chua, ngọt, cay quyện lẫn vào nhau, cảm giác ngất ngây lan tỏa khắp cơ thể, cả người như bay bổng lên mây. Bằng nhiêu đó là đủ làm say lòng thực khách sành ăn.
Mách bạn địa chỉ bán sỉ tương ớt Hà Nội tại TP Hồ Chí Minh
Sản phẩm tương ớt Hà Nội của chúng tôi được các cơ sở kinh doanh tin dùng làm gia vị chấm hoàn hảo
chúng tôi cung cấp sỉ sản phẩm tương ớt Hà Nội, nem chua rán Hà Nội được làm từ nguyên liệu tươi sạch, công thức gia truyền độc đáo. Tương ớt được làm từ ớt tươi chín đỏ, tỏi và trải qua quá trình lên men vừa đủ, giữ được vị cay của ớt tươi và dậy hương lên men quyến rũ của tỏi, ớt. Sản phẩm có vị ngon khác biệt với các loại tương ớt trên thị trường. Không phẩm màu, không hóa chất, vi cay ngon đặc trưng, đâm đà.
Hương vị như thôi miên của chén nước chấm tương ớt Hà Nội sẽ làm hài lòng cả các thực khách khó tính nhất.
Hotline tư vấn, đặt hàng: 0901 486 486.
Cách Gói Nem Chua Bằng Lá Chuối Tại Nhà, Chắc Chắn Đơn Giản
500 gr thịt heo nạc
100 gr bì heo
1 muỗng cà phê thính gạo
Một chút hàn the
2 củ tỏi, 3 quả ớt
Lá sung, lá chuối, dây thun
Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu hột giã dập, hạt tiêu xay, nước mắm
Thay vì mua thính gạo bên ngoài thì bạn có thể tự làm tại nhà với cách làm thính gạo rang thơm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệuBì heo rửa sạch, luộc chín, vớt ra ngâm vào nước đá lạnh khoảng 10 phút, đem rửa sạch và để ráo nước. Sau đó thái sợi nhỏ, ngắn.
Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng với ớt.
Lá sung rửa sạch, cắt thành từng miếng chữ nhật nhỏ.
Lá chuối rửa kỹ hai mặt, phơi qua nắng cho hơi héo.
Bước 2 Chế biến thịt gói nemThịt heo nạc rửa sạch, thái miếng nhỏ, sau đó xay nhuyễn.
Trộn thịt nạc với thính gạo và hàn the, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, một ít hạt tiêu, 2 thìa cà phê nước mắm, tỏi, ớt. Sau đó cho bì lợn vào trộn thật đều với thịt.
Bước 3 Gói nemTrải lá chuối ra mặt phẳng sạch, cho lá sung vào, tiếp đến trải đều một lớp thịt lên, sau đó đến tỏi, ớt.
Cuộn lá chuối thật chặt bọc kín lấy phần nem chua, sau đó bẻ 2 đầu lá xuống và lấy dây thun buộc chặt.
Bước 4 Thành phẩmĐể nem chua ở nơi thoáng mát từ 3 – 5 ngày để nem lên men là ăn được. Nem chua thơm nhẹ mùi lá chuối, dai giòn đặc trưng, gia vị nêm nếm vừa đủ, đậm đà, hơi the the của ớt, tiêu, tỏi chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không ngừng đấy.
Bạn có thể ăn nem chua như một món ăn vặt, nhâm nhi khi xem phim hay quây quần cùng bạn bè rất thích hợp. Bên cạnh đó, nem chua làm mồi nhắm rượu cũng rất bén, bạn có thể ăn trực tiếp hay chế biến thành các món ăn khác nhau như làm gỏi, nem nướng,…
Nem chua là một món ăn sử dụng thịt lợn, lợi dụng men của lá chuối (hoặc lá ổi, lá sung v.v.) và thính gạo để ủ chín, có vị chua ngậy.
Nem chua mỗi vùng đều có hương vị riêng: nem chua của Vĩnh Yên, làng Ước Lễ (Hà Đông), làng Vẽ (Hà Nội), Quảng Yên (Quảng Ninh), thành phố Thanh Hóa, Đông Ba (Huế), Ninh Hòa (Khánh Hòa), Thủ Đức (thành phố Hồ Chí Minh), Lai Vung (Đồng Tháp), An Thọ (An Lão, Hải Phòng) v.v..
Ở miền Bắc, thay vì gói bằng lá chuối thì nem chua được gói bằng màng bọc thực phẩm. Nem chua miền Bắc có vị chua ngọt đặc trưng, gần với gia vị của Thái Lan nên ăn rất cuốn và khiến nhiều người yêu thích.
Tham khảo: Cách làm nem chua miền Bắc ngày Tết không cần lá chuối
Bạn có thể bảo quản nem ở những nơi khô ráo, thoáng mát và tránh cho nem vào bịch để buộc kín, để có thể ăn dần.
Advertisement
Để ức chế quá trình lên men tiếp tục của nem chua, bạn có thể bảo quản nem vào trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ từ 5 – 10 độ C.
Ngoài ra, bạn có thể bỏ đi lớp lá chuối bên ngoài nhưng vẫn giữ lớp bao ni – lông phía trong, rồi đặt chúng vào hộp thực phẩm, sẽ giúp bạn lấy nem được tiện lợi hơn và tránh được nhìn thấy lá chuối bị khô héo gây mất thẩm mỹ trong suốt quá trình bảo quản bên trong tủ lạnh.
Giày Sneaker Nữ Và Nam Khác Nhau Về Kích Thước Như Thế Nào?
1. Có những loại kích thước giày sneaker nữ nào?
Các kích thước giày sneaker nữ và nam
Giày sneaker dành cho người lớn được phát hành ở các kích cỡ MEN (nam) và WMNS (nữ). Đôi khi một đôi giày sneaker được phát hành ở cả phiên bản nam lẫn nữ dành cho người lớn và phiên bản GS / Y nhỏ hơn. Các bản phát hành GS và Y thường trông hơi khác nhau ở mức độ chi tiết. Bên cạnh đó, những đôi giày thể thao nhỏ hơn này thường có mức giá rẻ hơn trong cửa hàng.
Các thương hiệu chia ra nhiều kích thước cho nam và nữ lựa chọn. Vậy có sự khác biệt gì giữa hai loại kích thước bày về kiểu dáng hay màu sắc không?
2. Sự khác biệt giữa giày sneaker nữ và namGiày sneaker nữ và nam là khác nhau. Hầu như không bao giờ có chuyện một đôi giày thể thao được phát hành ở cả MEN và WMNS. Đối với Nike, bản phát hành WMNS lớn hơn 0,5 cm. Phần gót của đôi giày sneaker nữ này đôi khi hơi hẹp hơn. Mặc dù những khác biệt này hầu như không đáng chú ý. Đối với nam giới, chúng tôi khuyên bạn nên hãy chú ý đến kích thước EU của mình. Đối với giày thể thao nữ, chúng tôi khuyên bạn nên giữ kích thước của bạn theo cm. Tất nhiên, bạn luôn có thể thử một kích thước EU tương đương.
Cũng có một số khác biệt về giá trị của đôi giày thể thao. Nhìn chung, những đôi giày thể thao nam lớn hơn size US 8 có giá trị cao hơn những đôi giày có kích thước nhỏ hơn. Nếu bạn có bản phát hành giày ở kích thước lớn (lớn hơn kích thước của phụ nữ US 9,5), thì bản phát hành đó có thể tương đối có giá trị. Những đôi giày thể thao này được phát hành với số lượng hạn chế với kích thước lớn hơn.
3. Làm thế nào để biết giày thể thao của bạn là giày sneaker nữ hay namỞ bên ngoài đôi giày thể thao của bạn, bạn không thể kiểm tra xem đây là phiên bản giày sneaker nữ hay nam. Bạn có thể tìm thấy thông tin này bên trong giày thể thao của mình. Sự khác biệt có thể được nhận ra bởi tỷ lệ giữa kích thước Hoa Kỳ và các kích thước khác. Bạn có thể tìm thấy những kích thước này trong lưỡi hoặc bên trong giày thể thao của mình.
4. Vậy WMNS chỉ dành cho phụ nữ?Giày sneaker là không giới hạn
Không! Chắc chắn không phải trường hợp phát hành sneaker nhất thiết phải dành cho phụ nữ. Ngoài ra, các bản phát hành MEN không nhất thiết dành cho nam giới. Các thương hiệu giày thể thao đa số là unisex. Tất nhiên, bản phát hành sneaker nữ bị giới hạn ở kích thước lớn. Phiên bản dành cho nữ của họ thường chạy tới WMNS US 12 (MEN US 10.5), WMNS US 10.5 (MEN US 9) hoặc thậm chí WMNS US 9 (MEN US 7.5). Các bản phát hành giày sneaker nữ thường được nam giới săn đón nhiều hơn các bản phát hành MEN. Thường thì màu sắc của phụ nữ rất tốt. Màu sắc nhẹ nhàng đáng yêu như hồng và bạc hà.
Mỗi mẫu giày đều có kích thước dành cho nam và nữ khác nhau. Bạn có thể dễ dàng nhận biết ở trong lưỡi giày. Dù không có quá nhiều sự khác biệt về màu sắc cũng như kiểu dáng giữa giày sneaker nữ và nam. Chúng chủ yếu khác nhau về mức giá có những size giày quá lớn và bị sản xuất giới hạn. Vì vậy đừng ngần ngại mua bản phát hành giày sneaker nữ với tư cách là nam giới hoặc mua bản phát hành dành cho nam giới với tư cách là nữ giới! Ngày nay, tất cả giày thể thao đều là unisex để phù hợp Mặc những gì bạn thích và đặc biệt là những gì bạn thấy thoải mái. Đừng để nhãn kích thước hướng dẫn bạn.
Đăng bởi: Tiên Đinh
Từ khoá: Giày sneaker nữ và nam khác nhau về kích thước như thế nào?
Review Món Nem Nướng Bà Hùng Đà Lạt
Quán nem nướng bà Hùng Đà Lạt trở thành món ăn gần như phải thử khi bạn đến thành phố sương mù.
Một món ăn có thể thưởng thức hàng ngày, có cả thịt và rau kết hợp với đồ chua tạo cảm giác kích thích ăn mãi không thôi. Làm say lòng biết bao trái tim yêu ẩm thực Đà Lạt.
Giới thiệu quán nem nướng Bà Hùng Đà Lạt
Thông tin liên hệ quán nem nướng Bà Hùng
Điện thoại:
0263 3824 344
Giờ kinh doanh:
11h00 – 21h00
Giá:
30.000 – 60.000 đồng
Đường đến quán nem nướng Bà Hùng
Bản đồ chỉ đường đến chi nhánh nem nướng bà Hùng ở Phan Đình Phùng:
Tham khảo bài viết: Top những món ăn đêm ở Đà Lạt
Review nem nướng Bà Hùng Đà Lạt có gì ngon?
Quán nem nướng bà Hùng nổi tiếng và lâu đời nhất Đà Lạt
Quán nem nướng bà Hùng là một trong những Nem nướng Đà Lạt đã nổi tiếng từ lâu. Ở khu vực trung tâm thành phố, quán có nhiều chi nhánh nên bạn có thể lựa chọn phù hợp nhất với con đường của mình. Với hơn 20 năm kinh nghiệm làm nem, nem ở đây ngon không thua gì các quán khác. Không chỉ vì nem ngon mà nước chấm ở đây cũng rất đậm đà, rau xanh tươi và đồ chua ăn kèm rất ngon.
Bên ngoài một chi nhánh nem nướng bà Hùng
Quán nem nướng bà Hùng có nhiều chi nhánh ở Đà Lạt nhưng được nhiều người đến thưởng thức vẫn là quán gốc ở KQH Hoàng Văn Thụ và quán trên đường Phan Đình Phùng.
Quán khá rộng rãi, bàn ghế sạch sẽ. Tuy nhiên có một điểm hạn chế ở đây là phục vụ hơi lâu, phần lớn là do khách đông nên nhân viên phục vụ không kịp. Nó đôi khi khiến khách hàng khó chịu vì phải chờ đợi. Quầy bar cũng có bán nước giải khát.
Review nem nướng Bà Hùng
Nem được làm từ nguyên liệu chính là thịt lợn xay cùng chút mỡ tạo cảm giác thơm béo trong từng chiếc nem. Nem nướng Bà Hùng Đà Lạt Thịt được làm cầu kỳ, phần thịt lợn phải chọn phần có thêm chút mỡ để khi nướng không bị khô.
Thịt xay trộn với thịt nguội, tôm, da heo, tỏi, hành tím, gia vị, xiên vào que và nướng. Những chiếc nem nướng vàng thơm tạo cảm giác ăn hoài không thấy ngán, vị ngọt đậm đà.
Món nem nướng Đà Lạt nổi tiếng
Điểm đặc biệt nhất của nem nướng bà Hùng so với các quán nem nướng Đà Lạt khác chính là nước chấm. Nước chấm thần thánh không lẫn vào đâu được, đây được coi là chiêu độc của quán.
Nước chấm nem nướng được ninh từ xương heo, lọc lấy nước cốt, sau đó trộn với tương xay mịn. Hỗn hợp này đánh nhuyễn, nêm muối, bột nêm, vừng rang thơm.
Nước chấm luôn được giữ nóng trong chiếc nồi đặt trên bếp âm ỉ. Khách gọi nem sẽ có ngay nước chấm nóng hổi.
Quán nem nướng Đà Lạt lâu đời nhất
Nem nướng là một món ăn được cuốn với các loại rau sống. Với một phần nem nướng Bà Hùng Đà Lạt, bạn sẽ thấy: 1 đĩa nem nướng, 1 chén nước chấm, 1 đĩa rau sống, 1 đĩa đậu ngâm sả tắc, bánh tráng phơi sương. , tỏi ớt và các loại gia vị khác. gắn.
Chả giò cuốn rau sống cuốn bánh tráng
Điểm đặc biệt của món nem nướng Đà Lạt là ngoài các món trên còn có bánh tráng chiên giòn ăn kèm rất ngon và lạ miệng. Bạn sẽ cuốn nem nướng với rau sống và đồ chua.
Đăng bởi: Tú Lê Minh
Từ khoá: Review món nem nướng bà Hùng Đà Lạt
Cách Làm Nem Thính Cực Đơn Giản Tại Nhà
Cách làm nem thính cực đơn giản tại nhà – cach lam nem thinh
Nguyên liệu cần có cho món nem thính gồm:Bì lợn: Đây là một trong ba thành phần chính, quan trọng nhất của món nem thính. Để chọn bì lợn ngon, bạn nên chú ý chọn phần bì thăn vì phần bì này dày và thơm, giòn hơn so với các phần bì ở bộ phận khác. Không nên chọn phần bì nhão như ở bụng hay má vì như vậy bạn sẽ rất khó thái, đồng thời ăn sẽ không ngon.
Bì lợn dùng để làm nem thính – cách làm nem thính ngon
Thịt nạc: Thịt nạc nên chọn ở phần nạc vai vì như vậy khi trộn thính sẽ không bị khô.
Thính gạo: Bạn có thể mua sẵn hoặc tự rang gạo sau đó xay làm thính.
Các loại rau: Rau thơm, lá sung, chanh quả, lá chanh, tỏi, ớt
Gia vị: Đường, mắm, bột nêm, hạt tiêu, bột ngọt
Cách làm nem thính ngon như sau:Bước 1: Làm chín nguyên liệu
Bì lợn: Làm sạch lông, rửa sạch sau đó cho vào nồi luộc. Luộc vừa chín tới thì bạn vớt ra và để vào bát nước lạnh để bì được trắng và giòn hơn. Tiếp đó bạn vớt bì ra và thái chỉ.
Bì lợn luộc chín và thái chỉ nhỏ – cách làm nem thính ngon
Tỏi ớt: Làm sạch và băm nhỏ.
Bước 2: Trộn nem thính
Bạn cho lần lượt phần thịt nạc, bì vào trong một chiếc âu sạch. Tiếp đó bạn phủ một lớp thính gạo đã chuẩn bị lên và rắc tiếp phần lá chanh, tỏi, ớt đã chuẩn bị. Làm tương tự như vậy cho tới khi hết nguyên liệu.
Thính gạo – cách làm nem thính ngon
Tiếp đó, bạn dùng đũa hoặc dùng bao tay và trộn đều phần thịt, bì đã rắc thính. Lưu ý trộn đều tay để thính không bị vón cục cũng như các phần thịt, bì lợn được ngấm thính đều, như vậy sẽ ngon hơn.
Bước 3: Làm nước chấm.
Nước chấm nem thính khá đơn giản, không cần quá phức tạp. Bạn chỉ cần pha nước mắm chanh đường tỏi ớt như thông thường là được. Có một lưu ý nhỏ nữa là bạn không nên làm nước chấm nem thính quá mặn vì như vậy sẽ làm giảm độ ngon của toàn món. Ngoài ra, để nước chấm được thơm hơn thì bạn cũng có thể rắc một chút lá chanh hoặc rau mùi thái nhỏ và để khoảng 5 phút là được.
Nước chấm nem – cách làm nem thính ngon
Nem thính thường được ăn kèm với lá sung và một số loại lá rau gia vị khác như mùi, đinh lăng. Tuy nhiên bạn vẫn nên chuẩn bị lá sung để gói nem khi ăn vì đây là loại lá hợp với món nem nhất, sẽ làm tăng vị lên rất nhiều khi thưởng thức.
Lá sung là loại rau gia vị không thể thiếu của món nem thính – cách làm nem thính
Đăng bởi: Nguyễn Diễm
Từ khoá: Cách làm nem thính cực đơn giản tại nhà
Cập nhật thông tin chi tiết về Nem Chua Rán Khác Nem Chua Như Thế Nào? trên website Wudz.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!